El plátano, el aguacate, los frutos secos, las legumbres, la clara de huevo, el pollo, el pavo, la leche y el chocolate. Son algunos de los alimentos que, según la ciencia, componen ‘la dieta de la felicidad’. Se trata, explica Emilio Garrido, de frutas, carnes y otros productos que contienen triptófano, un aminoácido esencial para que nuestro organismo fabrique endorfinas y serotonina, las hormonas de la felicidad. Ayudan a reducir el estrés, a conciliar el sueño y aumentar la sensación de bienestar. «Como nuestro organismo no lo segrega suficientemente, tenemos que obtenerlo a través de la comida. Además, recuerda la importancia de una dieta equilibrada porque «comer cualquier cosa de la nevera es una de las causas de nuestra infelicidad».
Diario de Navarra, 25 de septiembre de 2019